青椒猪肉馅配比表

青椒猪肉馅的配比可以根据不同的做法和个人口味进行调整。以下是一个常见的青椒猪肉馅配比表：

材料:

猪肉母馅 500克

青椒 300克

葱花 20克

料油 10克

香油 10克

盐 5克（可根据个人口味调整）

做法:

青椒选择圆的菜椒，去核剁碎，每斤剁碎的青椒加5克盐搅拌均匀，停留10分钟把水分挤干。

取300克的青椒末，加入葱花20克，香油10克，料油10克，再加入调好的母馅500克搅拌均匀即可。

这个配比表提供了一个基本的青椒猪肉馅制作方法，你可以根据自己的口味进行适当调整。例如，可以加入其他调料如生抽、料酒、蚝油等来增加风味。