旅行团早餐
旅行团的早餐通常丰富多样,以满足不同游客的口味和营养需求。以下是一些常见的旅行团早餐选项:
过桥米线:
云南的经典早餐,以其鲜美的汤料和丰富的配料(如鸡肉、火腿、鸡蛋等)而闻名。吃法是将热汤倒入配料中,待食材煮熟后,再加入米线。
烧饵块:
用蒸熟的大米舂烂成泥压成饼状,放在炭火上烤至两面金黄,再刷上酱料,放上各种配菜,裹起来食用。口感香糯,常搭配各种酱料和配料如豆芽、洋芋丝等。
米浆粑粑:
用粳米磨制而成的米浆粑粑,含有丰富的微量元素,再加上鸡蛋,更加营养软糯鲜香。
稀豆粉米线:
米线与豌豆粉的结合,口感滑爽,配以多种佐料,味道特别。
米糕:
分为干糕和水糕两种,甜而不腻,是早餐中的甜品选择。
饵丝:
饵丝鲜美,常搭配肉酱或蔬菜,是早餐中的佳选。
破酥包:
外皮酥脆,内馅丰富,既有咸的也有甜的口味,非常受欢迎。
荞糕:
荞麦制成的糕点,口感独到,甜苦交融,营养丰富。
油条、豆浆:
这对经典组合也是云南早餐中常见的选项,简单却美味。
大酥牛肉面:
以牛肉和面条为主料,牛肉炖得酥烂,面条筋道,汤汁浓郁。