早餐吃什么凉菜

凉拌土豆丝：

简单易做，开胃爽口，大人孩子都爱吃。可以加入辣椒油增加风味。

拌金针菇：

金针菇搭配多种蔬菜如菠菜、黄瓜、香菜等，做法简单，营养丰富。

拌绿甘蓝：

圆白菜撕成小片，焯水后过凉，加入调味料拌匀，口感脆嫩，营养丰富。

凉拌腐竹：

腐竹搭配木耳、黄瓜和黄豆，营养丰富，清爽开胃。

蓑衣黄瓜：

黄瓜切成蓑衣状，开胃爽口，适合夏天食用。

凉拌木耳：

黑木耳搭配香菜、红辣椒等，调味料丰富，口感脆爽。

口水黄瓜：

黄瓜切片腌制后卷起，加入调味料，口感清脆，开胃下饭。

凉拌芹菜花生米：

芹菜和花生仁搭配，口感脆甜，适合早餐佐粥或小酌。

凉拌芹菜胡萝卜：

芹菜、胡萝卜和花生仁搭配，清脆爽口，营养丰富。

尖椒虾皮：

尖椒、虾皮、胡萝卜和香菜搭配，调味料丰富，口感爽脆。