西红柿鸡蛋面哪的最好吃

西红柿鸡蛋面是一道经典的家常美食，其味道和做法因个人和家庭习惯的不同而有所差异。以下是一些受欢迎的西红柿鸡蛋面的做法和推荐：

经典做法

用料：西红柿2个，鸡蛋3个，肉末300克，小香葱1把，盐半茶匙，糖少许。

步骤：

1. 西红柿切块，小葱切末。

2. 热锅放少量油，用筷子将鸡蛋打散入锅，搅成金黄色，盛出来备用。

3. 宽面条另起锅，做水，煮熟。

4. 锅内留底油放入葱花，倒入肉末煸炒直至变色，放糖，倒入西红柿块，煸炒一会，撒盐。

5. 煸炒至西红柿变软出汤，倒入鸡蛋，翻炒片刻，放盐，喜欢辛辣口味的，可以撒上一点胡椒粉，撒葱花，再滴两滴香油。

6. 将面条倒在西红柿炒鸡蛋卤上，搅拌均匀即可食用。

家庭做法

用料：新鲜的西红柿、鸡蛋、面条和一些调味料。

步骤：

1. 西红柿洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。