白菜白萝卜鸡蛋饺子

白菜白萝卜鸡蛋饺子是一道美味且富有营养的饺子，以下是几种不同的做法：

白萝卜鸡蛋饺子的做法一

用料

白萝卜 2个

鸡蛋 4个

面粉 适量

水 适量

花生油 适量

小葱 适量

姜、蒜 适量

十三香 适量

耗油 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法步骤

两个大萝卜洗净，擦成细丝，煮成软的，捞出放置温热。

面粉加水和成软硬适中的面团，醒着。

煮萝卜的水可以放点蜂蜜喝。

找块布把萝卜放里边，拧干水分。

锅里放油，鸡蛋滑熟盛出，然后倒油爆香葱姜蒜末，倒入萝卜丝，加调料搅拌均匀。

开始揉面包饺子，然后下锅煮熟即可。可以放点紫菜虾米整点酸汤也挺好吃的。

白萝卜鸡蛋饺子的做法二

用料

白萝卜 2个

鸡蛋 4个

高筋粉 适量

盐 适量

腌萝卜水 适量

葱花 适量

姜粉、胡椒粉、八角粉、花椒粉 适量

猪油 适量

做法步骤

白萝卜擦丝加盐腌30分钟，挤出水份。

用腌萝卜的水和面，慢慢倒入，调成絮状，揉成面团。

萝卜剁碎，大葱切碎，鸡蛋打散。

鸡蛋倒入油锅炒至蓬松，备用。

锅内放入猪油，加入萝卜丝、虾皮和各种调料，放入葱花拌匀。

加入鸡蛋碎，拌匀备用。

面团分剂擀皮，包饺子，三开水煮饺子，装盘即可。

白萝卜鸡蛋饺子的做法三

用料

白萝卜 半个

木耳 一小把

鸡蛋 三个

葱白 两根

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法步骤

木耳用温水提前泡发，洗净。

白萝卜切成条状，焯水后攥出水份，搅碎。

木耳也搅碎，鸡蛋打入碗中加盐，锅内放油炒至凝固，备用。

锅内倒油，放入葱花炒香，倒入萝卜和木耳，翻炒均匀，加入盐、调料。

倒入鸡蛋，翻炒均匀，放入鸡精即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。