白菜萝卜拌面

白菜萝卜拌面是一道简单又美味的家常面食，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典胡萝卜白菜面

用料

面条：150g

胡萝卜：半根

白菜：3片

油：适量

盐：适量

生抽：适量

葱花：适量

做法

面条煮熟，备用。

胡萝卜和白菜洗净切细丝。

热锅倒少许油，下胡萝卜煸炒至熟，盛出备用。

锅中留底油，倒入适量清水烧开，下入面条和白菜丝，淋入少许生抽。

倒入炒好的胡萝卜丝，加盐，撒入葱花，煮至收干水份，出锅。

方法二：番茄鸡蛋白菜面

用料

面条：适量

胡萝卜：半根

圆白菜：半棵

番茄：1个

鸡蛋：两到三个

香油：适量

做法

萝卜和白菜切丝，番茄切丁，鸡蛋打散备用。

烧开水，放入面条，煮熟沥干，滴入香油拌匀防粘。

鸡蛋炒散备用。

锅内入油，先放入萝卜白菜炒至断生，再加入番茄丁同炒，番茄出浆后加入少许水继续炒，放入适量盐，糖，再放入炒好的鸡蛋同炒。

关火，加入沥干的面条，倒入适量生抽，用筷子将菜和面拌匀。

方法三：营养丰富的白菜萝卜面

用料

大白菜：300g

胡萝卜：1根

面粉：300g

鸡蛋：1个

盐：适量

胡椒粉：适量

辣椒面：适量

做法

白菜和胡萝卜洗净切丝。

鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉和辣椒面拌匀。

面粉加水和成面团，醒发30分钟。

面团擀成薄片，切成细条。

锅中加水烧开，下面条煮熟，捞出沥干。

锅内加油，放入胡萝卜丝和白菜丝翻炒，加盐调味。

将炒好的菜码在面条上，淋上炒鸡蛋液，拌匀即可。

方法四：简易白菜胡萝卜面

用料

大白菜：3片

胡萝卜：半根

腊肉：适量

香肠：适量

蒜：适量

姜：适量

盐：适量

做法

腊肉、香肠、蒜、胡萝卜切好备用。

白菜切成丝备用。

腊肉、香肠、姜、蒜一起下过中火炒至出香味。

先下胡萝卜和白菜炒至断生，加清水和适量盐。

开锅后下面条，至面熟出锅。

先炒白菜帮再炒白菜叶，加水时加点盐，使面不粘连。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。