鲫鱼白萝卜能炖汤吗

鲫鱼汤能放白萝卜，并且这种做法非常常见且受欢迎。在制作萝卜鲫鱼汤时，白萝卜和鲫鱼的营养成分相互融合，使得这道汤不仅味道鲜美，更具有滋阴润燥、健脾开胃的功效。

鲫鱼一条，去内脏，洗净，沥干水分。

白萝卜切丝，葱切段，生姜切片。

锅中注入食用油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄，加入适量开水，煮开至鱼汤变成奶白色。

加入白萝卜丝和姜片，再煮20分钟，加入少量盐、葱花即可。

根据个人口味，可以加入胡椒粉、鸡精等调味品进行调味。

这种搭配不仅能够补充身体所需的多种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质，还能在秋冬季节滋润身体，抵御干燥。因此，鲫鱼汤放白萝卜是非常合适且营养丰富的做法。