豌豆粒米饭蒸米饭

豌豆粒米饭是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是一种简单的豌豆粒米饭蒸米饭的做法：

材料准备

大米 100克

豌豆粒 50克

清水 适量

做法步骤

清洗食材 ：将大米淘洗干净，豌豆粒也洗净备用。

浸泡大米：

如果时间充裕，可以将大米提前浸泡2个小时以上，这样煮出来的米饭口感更柔软。

蒸米饭

将洗净的大米和豌豆粒一同倒入电饭锅内，加入适量的清水。水的量大约是米的1.5倍左右，以确保米饭煮熟后不会太干。

摁下煮饭键，开始蒸饭。

加入豌豆粒：

当米汤快干时，将豌豆粒均匀铺在米饭上。

继续蒸煮：

根据电饭煲的提示，当米饭跳到保温键时，豌豆饭就基本煮好了。此时可以继续保温10分钟，让豌豆粒更加入味。

出锅：

最后，用筷子将米饭和豌豆粒充分翻拌均匀，即可盛出食用。

小贴士

提前准备：如果时间紧张，可以将所有食材提前切好，放入冰箱冷藏保存，第二天直接使用，这样可以节省时间。

调整水量：煮饭时根据米的种类和吃水量适当调整加水量，避免煮成稀饭或太干。