大米饭蒸好了放什么保存

蒸好的大米饭可以通过以下几种方法保存：

将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可。

将剩米饭装入大小适当的小锅，大锅不方便放进冰箱冷藏，然后把饭粒搅拌松散，米饭翻松可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉，接着加盖冷藏可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。

将煮好的米饭封袋或者封盒，放冰箱进行冷冻保存，保存的时间长，一个月到两个月都没有任何问题。

剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。

将米饭放入到一个大碗中，然后用保鲜膜包裹好，接着将碗放入到盆中，最后倒少许的冷水在盆中即可。

在蒸米饭时，按1.5千克米加2~3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹干透，然后将大米装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。