杂粮米饭都是哪种米啊

杂粮饭通常是由多种谷物混合而成的米饭，常见的杂粮包括：

糙米：

没有去掉米糠的米，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

燕麦米：

含有丰富的膳食纤维和蛋白质。

小米：

富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

玉米粒：

营养丰富的杂粮，含有膳食纤维、维生素、矿物质和天然植物化合物。

高粱米：

含有丰富的营养成分，有助于消化。

黑米：

颜色较深的大米，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。

红米：

一种颜色较深的米，营养成分与黑米相似。

绿米：

一种较为少见的米，也属于杂粮。

紫米：

颜色为紫色，营养成分丰富，有助于消化和减肥。

荞麦米：

含有丰富的膳食纤维和蛋白质。

大麦米：

也是一种常见的杂粮。

薯类：

如紫薯丁等，也可以作为杂粮饭的一部分。

其他豆类：

如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

在制作杂粮饭时，可以将这些谷物按照一定的比例混合，通常建议糙米与普通大米的比例为1:3。将各种谷物提前浸泡、煮熟或蒸熟，再与普通大米一起蒸煮，这样能够保证杂粮的口感更加软糯。

这些杂粮不仅营养价值高，而且有助于提供全面的营养，促进消化，控制血糖和血脂，适合各种人群食用。