面条棵怎么调饺子馅

面条菜饺子馅的调制方法如下：

准备食材

面条菜 500克

猪肉馅 350克

面粉 600克

葱、姜、蒜适量

食用油 30ml

盐 2克

生抽 20ml

味精 2克

料酒 15ml

甜面酱 30克

胡椒粉 2克

芝麻油 5ml

处理面条菜

面条菜洗净，焯水后捞出，用凉水冲凉，挤干水分，切碎备用。

调制肉馅

猪肉馅中加入料酒、生抽、甜面酱、盐、味精、胡椒粉、香油、食用油，搅拌均匀，然后加入葱花、姜末，继续朝一个方向搅拌上筋。

将面条菜碎放入肉馅中，搅拌均匀。

和面