牛腩烧烤腌制

牛腩烧烤腌制的方法如下：

用料准备

牛腩350克

植物油2勺

蒜蓉1勺

盐少量

生抽2勺

老抽2滴

黑胡椒碎适量

孜然粉适量

鸡粉适量

蕃茄酱少量

蚝油少量

生粉1勺

冷水少许

前期处理

牛腩切小块。

腌制步骤

将2勺植物油和1勺蒜蓉拌匀。

加入生抽2勺、盐少量、鸡粉（大约1盐勺）、老抽（2滴，不能太多）、蚝油（少量）、黑胡椒（可以撒多点）、孜然粉、蕃茄酱（少量），以上酱料拌匀。

1勺生粉兑少许冷水，加入牛腩中，拌匀后盖上保鲜膜腌制一小时。

烤制前准备