生芋头脱皮

生芋头脱皮的方法有以下几种：

摩擦去皮

将芋头清洗干净后，可以使用钢丝球或粗糙的布料不断摩擦芋头表皮，直到白色的肉全部露出。

蒸煮去皮

将芋头洗净后放入锅中，加水煮熟后放入冷水中浸泡，冷却后即可用手轻松剥皮。

摔打法

将芋头放入小口袋中，不要装满，抓住袋口在水泥地上摔几下，芋头皮就会脱落。

刀刮法

洗净芋头后，用菜刀由上而下轻轻划一刀，即可去皮。

筷子法

取一根筷子，插入芋头中，一个手拿着筷子，另一个手用刀或刮皮刀将皮削掉，适用于没有手套的情况。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择适合的方法。例如，摩擦去皮适合快速且需要大量去皮的情况，蒸煮去皮则适合怕手痒且希望芋头口感更细腻的情况。