木耳胡萝卜炒玉米

炒玉米木耳胡萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

玉米 2个

胡萝卜 1个

黑木耳 140g

大蒜 适量

油 适量

盐 适量

酱油 少许

步骤

准备材料

玉米掰成粒，洗净备用。

胡萝卜去皮，洗净，切成和玉米粒差不多大的胡萝卜丁。

黑木耳提前泡发，洗净后切成小块。

大蒜切末备用。

炒制

热油锅，下大蒜末爆香。

倒入玉米粒翻炒几下。

加入黑木耳块继续翻炒。

最后把胡萝卜丁也一起倒下去翻炒。

调味

加1勺盐。

加少许酱油调味。

根据个人口味，可以加入少许胡椒粉或其他调味料。

煮制

加半碗水煮，煮到水干再翻炒几下即可出锅。

装盘

将炒好的菜品盛入精美的餐盘中，可以撒上一些葱花增添清香和色彩点缀。

小贴士

胡萝卜和木耳的火候掌握是关键，胡萝卜不宜炒得太软，保持些许脆度；木耳也要火候适中，口感爽滑不粘腻。

选购木耳时，挑选个头较小、颜色发黑的品种，口感更佳。

这道炒玉米木耳胡萝卜不仅营养丰富，而且做法简单，是一道非常健康美味的家常菜。希望你能喜欢!