白菜粉条木耳金针菇

您提到的“白菜粉条木耳金针菇”是一道由多种食材组成的家常菜，可以根据不同的烹饪方法和口味进行调整。以下是一种常见的做法：

白菜粉条木耳金针菇的做法

食材准备：

白菜：适量

粉条：适量

木耳：适量

金针菇：适量

葱、姜、蒜：适量

火锅底料、盐、生抽、酱油、五香粉、鸡精等调味料：适量

做法步骤：

准备食材

白菜洗净，切成大片或条状。

粉条提前用温水泡软，沥干水分。

木耳泡发，洗净后撕成小朵。

金针菇洗净，去蒂，切成小段。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

炒制

锅中加油烧热，放入火锅底料炒出红油。

加入葱花、姜片、蒜末炒香。

倒入白菜翻炒至稍微出水。

加入酱油、五香粉继续翻炒均匀。

放入泡软的粉条，翻炒均匀。

加入木耳和金针菇，翻炒均匀。

根据口味加入适量的盐、生抽和鸡精调味。

炖煮

倒入适量开水，水量刚好没过食材。

大火烧开后转中小火，炖煮5-10分钟，直到粉条熟透，汤汁浓郁。

出锅

最后撒上葱花提香，关火，将白菜粉条木耳金针菇盛入盘中即可享用。

这道菜肴色彩丰富，营养丰富，既有蔬菜的口感，又有粉条的滑嫩，非常适合家庭日常食用。您可以根据个人口味调整调味料的用量，创造出更符合自己喜好的风味。