海兔子清蒸做法
清蒸海兔子的做法如下：
准备材料
海兔子 500克
葱姜蒜 适量
生抽、料酒、盐、白胡椒粉 适量
香油 适量
前期处理
将海兔泡在清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和泥沙，然后换一盆清水再次清洗，直到水变清为止。
将清洗好的海兔放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火继续煮10分钟左右，捞出备用。
调制酱汁
取一个干净的碗，将葱姜蒜切成末备用。
在另一个碗中，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉调成汁备用。
蒸制
将蒸好的海兔放入盘中，均匀地撒上葱姜蒜末，然后倒入刚才调好的汁，再淋上一些香油即可。