我的包子咋这么丑

包子是否好看并不是决定其美味与否的唯一因素。虽然外观精致的包子往往更受欢迎，但包子的味道更多地取决于其馅料和制作工艺。以下是一些可能导致包子外观不佳的原因：

馅料问题：

如果馅料没有充分混合均匀或者比例不当，可能会导致包子在煮熟后形状不整，影响美观。

面皮处理：

面皮的厚薄、软硬程度以及擀皮的方式都会影响包子的外观。如果面皮擀得过厚或过薄，或者擀皮时不够细致，都可能导致包子褶子不整齐。

包制技巧：

包包子时的手法和速度也会影响其外观。如果包包子时速度过快，可能会导致面皮没有褶皱或者褶皱不均匀。

蒸制过程：

蒸制过程中的温度和时间控制也会影响包子的最终形态。如果蒸锅的水温不足或者蒸制时间不够，可能会导致包子没有完全膨胀，影响美观。

从你的描述来看，你的包子可能是在馅料混合、面皮擀制或包制过程中出现了问题。可以尝试调整馅料的比例和混合方式，细致一些擀皮和包包子，以及控制好蒸制的时间和温度，来改善包子的外观和口感。

此外，包子好吃与否并不完全取决于外观，有时候外观普通的包子也能做出美味的味道。就像有些人认为的，“包子好吃不在褶上”，所以不必过于纠结于包子的外观，而应该多关注其味道和口感。