南瓜子粉可以做饼吗

南瓜子粉 可以用来做饼。以下是一种简单的南瓜子粉饼的做法：

准备材料

南瓜子粉

糯米粉

粘米粉

白砂糖

植物油

红豆沙（可选）

面包糠（可选）

制作过程

将糯米粉和粘米粉混合拌匀。

将南瓜削皮去籽切成薄片，放入微波炉中，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

取出南瓜，趁热加入白砂糖，搅拌均匀，然后用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

将南瓜泥倒入糯米和粘米粉的盆中，用筷子搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或清水。

用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

将坯子放在手中压扁，放入适量的红豆沙（如果使用）。

把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。