洋葱黄瓜金针菇肉

您提到的“洋葱黄瓜金针菇肉”可能指的是一道包含这些食材的菜品。根据您提供的信息，这里有一个可能的菜谱：

蒸酿黄瓜

食材：

黄瓜

猪肉

葱

姜

味精

精盐

料酒

姜末

做法：

1. 将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用。

2. 葱、姜分别切末备用。

3. 将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸。

4. 将肉丸放在切好的黄瓜段内，入蒸锅蒸3分钟。

5. 将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入清汤（500克）、精盐（2克），烧开后用湿淀粉勾芡，淋上在黄瓜段上即可。

这道菜将黄瓜的清爽与猪肉的鲜美结合在一起，通过蒸的方式使食材充分融合，味道鲜美且营养丰富。您可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。