天麻牛尾莲藕汤

天麻牛尾莲藕汤是一道结合了天麻、牛尾和莲藕的美味汤品，具有多种健康功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

牛尾 500克

莲藕 300克

姜片 3片

葱段 2根

料酒 1汤匙

盐 适量

料酒 1大匙

精盐 1大匙

味精 2小匙

鸡精 2小匙

胡椒粉 1大匙

猪化油 1大匙

葱结、姜片各10克

红枣 10粒

花椒、大料各少许

丁香 3粒

草果 半个

良姜 1小块

粗盐 半勺

老抽酱油 半勺

做法

准备材料

牛尾洗净，切成小块，放入热水中焯水，煮沸后捞出沥干备用。

莲藕去皮切块，拍松，切成不规则的块状，用清水洗几遍，控干水分。

红枣去核，洗净。