银耳汤加什么

银耳汤可以根据个人口味和需求加入不同的配料，以下是一些常见的添加物及其做法：

红枣：

红枣能起到补气血的作用，与银耳搭配可以补气养血、养心安神。做法是将红枣洗净后与银耳一起煮，煮至红枣软糯，汤汁浓稠。

枸杞：

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，与银耳搭配可以增加汤的营养价值和口感。做法是在银耳煮至胶质明显时加入枸杞，继续小火焖煮10分钟。

桂圆：

如果家里有桂圆，可以加入少许桂圆，增加汤的甜度和滋补效果。做法是在银耳胶质明显后放入桂圆，继续小火焖煮10分钟。

冰糖：

冰糖可以调节银耳汤的甜度，并有助于银耳出胶。做法是在银耳煮至一定浓稠度后加入冰糖，搅拌至融化。

小苏打：

小苏打可以让汤汁变得更黏稠。做法是在煮银耳时加入小苏打，继续大火煮10分钟，然后调小火炖煮20分钟。

雪梨：

雪梨银耳汤中，雪梨可以润肺止咳、生津滋阴。做法是将雪梨去皮去核切块，与银耳一起煮，煮至胶质浓郁后加入冰糖和枸杞。

百合：

百合与银耳搭配能起到润肺止咳和生津滋阴的作用，适合秋天干燥时节食用。做法是将百合与银耳一起煮，煮至胶质明显。

桃胶：

桃胶能清血降脂，适合高血脂和高血压人群。做法是将桃胶与银耳一起煮，煮至胶质浓郁。

紫薯：

紫薯银耳羹中，紫薯可以增加汤的甜味和营养价值，做法是将紫薯削皮切块与银耳、红枣一起煮，煮至浓稠后加入冰糖和枸杞。

这些配料可以根据个人口味和需求进行选择和搭配，以达到最佳的口感和滋补效果。