面粉加糯米面能做馒头吗

糯米面 可以用来做馒头，但需要注意以下几点：

发酵问题：

糯米粉由于其黏性较强，不易发酵，因此需要加入适量的酵母或其他发酵剂来促进发酵过程。

口感和制作：

使用糯米粉制作的馒头口感通常较为软糯，蓬松度较好。在制作过程中，需要将糯米粉与水混合，揉成面团后发酵，然后分成小份蒸熟。

用量控制：

虽然糯米粉可以用来做馒头，但不要过量使用，否则可能会导致消化不良等肠胃问题。

综上所述，糯米面可以用来做馒头，但需要掌握正确的发酵方法和用量，以确保馒头能够正常发酵并达到理想的口感。