金针菇加白糖

金针菇加白糖的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

金针菇洗净切去根部，焯水一分钟后捞出沥干水分。

锅中倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下蒜爆香。

锅里倒入两勺生抽，加一点白糖调匀，倒入葱花和红椒，迅速浇在金针菇上，再撒上葱花，拌匀即可。

金针菇切掉根部，撕开，洗净，胡萝卜切丝，青辣椒切丝，大蒜切末。

锅内添水烧开，先放入金针菇、胡萝卜丝，开锅后再倒入青辣椒丝，然后关火，直接倒出来，控水过凉。

调一碗蒜汁（盐、味精、白糖少许、白醋、味极鲜、香油），调好之后跟烫好的金针菇拌匀即可。也可以尝试糖醋口味的，蒜末焯炒一下，加入适量白糖炒化，然后添味极鲜、陈醋、少提一点盐，调好口味，开锅关火即可。

金针菇洗净去根，沸水里汆一下，捞出沥干水分。

调料中加入盐、蚝油、白醋、花椒油、白糖，轻轻抓拌均匀，即可装盘。

葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部。

碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。

锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透，捞出沥干水分，码在碗中，撒上葱花。

炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香，转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇在金针菇和葱花上，拌匀即可。

这些做法中，白糖的用量和添加方式略有不同，可以根据个人口味进行调整。例如，在凉拌金针菇中，白糖用于增加鲜味；在糖醋金针菇中，白糖用于制作糖醋汁，增加酸甜味。希望这些方法能为你提供一些灵感，制作出美味的金针菇佳肴。