白蘑菇炖冬瓜

白蘑菇炖冬瓜是一道清淡而美味的汤品，具有清热解毒、利尿消肿的功效。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

冬瓜 200g

白蘑菇 200g

食用油 少许

葱花 少许

盐 少许

味精 2g

步骤：

1. 冬瓜切开去皮去瓤，清洗后切成薄片备用。

2. 白蘑菇去蒂后清洗，切成薄片。

3. 锅内倒入少许油，放入白蘑菇翻炒1分钟，放入冬瓜和适量水大火烧开。

4. 锅内放入盐、味精调味，出锅后撒点葱花点缀。

做法二

食材：

蘑菇： 适量

冬瓜： 适量

鲜虾： 适量（可选）

葱姜蒜： 适量

鸡精： 适量

盐： 适量

食用油： 适量

步骤：

1. 蘑菇处理：蘑菇切成适当大小的块状，可以根据个人喜好选择切片或切块。

2. 冬瓜处理：冬瓜去皮，切成块状。