芹菜香菜过油

芹菜和香菜的过油做法如下：

准备食材

香芹一小把

香菜适量

葱适量

胡萝卜适量

十三香适量

酱油适量

油少许

处理食材

香芹和香菜洗净，切成适当段。

胡萝卜切成细丝。

葱切成葱花。

炒制过程

锅中倒入少许油，油热后加入葱花爆香。

下入香芹段，翻炒均匀。

加入十三香和酱油，继续翻炒均匀。

最后加入胡萝卜丝和香菜段，快速翻炒一分钟即可出锅。

建议

炒制时火候要掌握好，避免炒焦。

可以根据个人口味调整调料的用量。