怎么腌制猪干巴

腌制猪干巴的步骤如下：

准备材料

猪里脊肉半条

葱、姜适量

大料1个

精盐适量

生抽半勺

白胡椒粉少许

白糖少许

椒盐少许

辣椒粉适量

白芝麻适量

腌制入味

将里脊肉洗净切条，放入容器里，加入精盐、胡椒粉、生抽、白糖，搅拌均匀腌制入味。

煮熟猪肉

起锅倒水，放入猪肉、葱、姜片，把猪肉煮熟，然后捞出来沥干水分。

煎至微黄

起锅倒少许油，放入煮熟的猪肉，煎至两面微黄。

拌匀调味料

放入白芝麻、辣椒粉、椒盐搅拌均匀即可出锅。

建议：

腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢更入味的可以适当延长腌制时间。

煎猪肉时火候要掌握好，避免煎焦。