排骨和五花肉炖豆角

排骨和五花肉炖豆角是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备

排骨 300克

五花肉 200克

豆角 500克

八角 1个

桂皮 1小块

蒜末 2瓣

生抽 1勺

老抽 1勺

耗油 1勺

十三香 1勺

盐 适量

糖 少许

做法步骤

准备豆角

豆角去两端尖和筋，洗净后控水，可以掰成适当大小。

处理排骨和五花肉

排骨切段，洗净后焯水去血沫，捞出沥干水分。

五花肉切小块。

炒制

锅中加适量油，温热后放入排骨、八角、花椒粒，炒至排骨变色。

加入葱姜蒜、生抽翻炒。

炖排骨