咸菜青菜炒米饭怎么做

咸菜青菜炒米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料：米饭1碗，咸菜适量，青菜（如油菜、胡萝卜）适量，猪油少许。

步骤：

1. 青菜切碎煮烂，沥干水分。

2. 锅里放猪油，加入咸菜和青菜炒热。

3. 加入米饭炒散，炒至米饭粒粒分明即可。

材料：米饭1碗，鸡蛋1个，猪肉馅1把，胡萝卜1根，油菜1棵，食盐、醋、鸡精、生抽、白糖、生粉、植物油适量。

步骤：

1. 白米饭中加入盐、醋、白糖搅拌均匀备用。

2. 油菜、胡萝卜切碎，肉末用生抽、鸡精、生粉抓匀，鸡蛋打散。

3. 锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿。

4. 倒入米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固。

5. 最后倒入油菜碎翻炒一会儿，调味即可。

材料：咸菜适量，冬笋和肉切细，米饭1碗，盐、油、胡椒粉等调味料适量。

步骤：

1. 冬笋和肉分批倒入油锅翻炒至变色。

2. 加入咸菜继续翻炒出香味。

3. 加入煮好的冷米饭，及时翻炒。

4. 加适量水，继续翻炒至米饭粒粒分明。

5. 调入盐、油、胡椒粉等调味料，继续翻炒一下即可。

材料：咸菜适量，毛豆适量，香菇几朵，米饭1碗，盐、糖、鸡精、韭菜沫/葱花沫适量。

步骤：

1. 锅里倒入适量油加热后倒入毛豆和香菇炒匀。

2. 倒入咸菜炒出香味。

3. 倒入米饭炒散开，加入盐、鸡精、糖炒匀。

4. 撒上韭菜沫或葱花沫即可。

材料：咸菜适量，鸡蛋1个，胡萝卜半棵，青椒1只，小葱两撮，油、盐适量。

步骤：

1. 胡萝卜和青椒切丁，鸡蛋切碎，咸菜切细备用。

2. 锅中加油，分别加入胡萝卜丁、青椒丁和鸡蛋翻炒至熟。

3. 加入米饭炒散，加入咸菜和少量盐炒匀。

4. 出锅前撒入葱花沫即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!