沙白排骨汤做法

沙白排骨汤的做法如下：

材料准备

排骨400克

姜片4片

蒜头5克

胡椒粉2克

白菇250克

沙白400克

清水适量

花生油少许

步骤

沙白加点盐，沙吐干净。

猪骨头罩水去腥后捞出，放适当的清水开始煮汤。

汤沸腾十分钟后加入沙白，姜蒜。等汤再次沸腾十五分钟，加入洗净备好的白菇，放入胡椒粉。煮开约十五分钟。

上一步骤的十五分钟后加入适量的盐，再次沸腾，味道鲜美的汤就呈现啦!

提示和建议

沙白在煮之前最好先加盐浸泡一段时间，以去除沙土和杂质，这样煮出来的汤更清澈。

炖煮过程中要保持火候适中，避免过火导致肉质变老。

这样一道美味的沙白排骨汤就完成了，适合家庭聚餐或日常食用。