线面和豆角
线面和豆角可以做成多种美味的菜肴,以下提供几种常见的做法:
凉拌豆角面条
食材:面条、豆角、油、盐、鸡精、醋。
步骤:
1. 锅里烧水,水开后放入面条煮熟,然后捞起来放入冷水中。
2. 将豆角煮熟后放入面条中,加入调味料拌匀即可食用。
豆角炒肉面条
食材:豆角、面条、猪肉、大葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、食用油。
步骤:
1. 豆角洗净切段,猪肉切丝腌制。
2. 锅中加油,煸炒葱姜蒜末和肉丝至变色,加入豆角翻炒。
3. 加清水煮5分钟,将面条铺在豆角上,焖煮10-15分钟,最后加入盐和白糖调味。