土豆洋葱番茄面条

用料：西红柿1个，意大利面1份，土豆2个小的，洋葱半个，盐，番茄酱两勺，耗油一勺，糖一勺。

做法：

1. 烧水，水开放入意大利面，加两勺食用盐，煮至劲道后盛出备用。

2. 用煮面条剩下的热水把番茄去皮，切成丁，土豆切成小丁，洋葱切成丁和片。

3. 起锅烧油，放洋葱丁爆香，然后放入番茄丁，炒至软烂，放水和土豆。

4. 土豆熟后，放两勺番茄酱，一勺耗油，适量盐，放入洋葱片，等两分钟后放面条，收汁后盛出即可食用。

1. 豌豆和玉米粒解冻，猪肉和洋葱切丁，土豆切丁后浸泡在冷水里。

2. 锅中倒入食用油，加入洋葱煸炒出香味，加入土豆丁和猪肉丁翻炒至变色。

3. 取适量番茄辣椒酱加一点水调匀后倒入锅中，炒拌均匀，倒入豌豆和玉米粒，盖上锅盖闷2分钟。

4. 烧水，煮面，出锅前加少许盐和鸡精，炒拌均匀，关火，面煮到自己喜欢的熟度后捞出，沥水，放入盘中。

5. 在面条上浇上一大勺番茄土豆，最后洒些黑胡椒碎。

用料：西红柿3个，鸡蛋2个，土豆1个，青椒2个，食用油50克，酱油10克，盐3克，味精2克。

做法：

1. 土豆切薄片，西红柿切块，洋葱和青椒切条，鸡蛋打散。

2. 锅里放水烧开，下面条煮八成熟捞出，过凉水后控水。

3. 锅里倒油烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。

4. 锅里留少许油，放入洋葱、青椒、土豆片翻炒至土豆片八成熟，倒入西红柿炒。

5. 出汤后加入加盐、酱油，倒入面条和鸡蛋，翻炒至面条熟后放味精炒匀，盛盘。

用料：蒿籽面400克，土豆1个，番茄酱适量，洋葱少许，蒜蓉适量，花椒少许，辣椒粉2勺，盐适量，生抽少许，蚝油少许，鸡精少许。

做法：

1. 洋葱切丁，蒜剁蓉，土豆去皮切成小丁，放清水中浸泡一会儿，洗去淀粉。

2. 炒锅放油烧热，放入花椒炸香，放入洋葱炒出香味，再放入辣椒粉，炒出红油。

3. 放入土豆丁，炒至断生后，放入盐、生抽、蚝油，加入适量开水，放入番茄酱，烧至土豆软烂。

4. 放少许鸡精，土豆番茄酱浇头就做好了，煮面的水要多，这样煮出来的面才清亮顺滑。

5. 将煮好的蒿籽面捞入凉开水中过一下，面条会更加筋道弹牙，再将面条盛入碗中，浇上菜码即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。