冷库怎么储存白菜土豆汤
在冷库中储存白菜土豆汤，可以参考以下步骤：
预处理
将白菜土豆汤进行预处理，确保没有杂质和损伤。
将白菜土豆汤分成适量的小份，便于储存和取用。
装筐码垛
使用筐子或活动架将白菜土豆汤分装，以便于管理和取用。
在筐子或活动架中，每层之间要预留一定的空隙，以便于冷空气流通和查看。
控制温度和湿度
冷库的适宜温度应保持在0℃至1℃之间，湿度在90%至95%之间。
通过机械输送冷空气来调控库温，确保温度和湿度的稳定。
覆盖保护
在筐垛的四周及顶部覆盖一层塑料薄膜，以防止水分流失和外界污染。