白菜炖粉条能做包子吗吗

白菜粉条可以用来蒸包子。以下是一种常见的白菜粉条蒸包子的做法：

白菜洗净，切成丝或丁，加入盐腌制10分钟，然后挤干水分。

粉条提前用温水泡软，然后切碎。

馅料中加入适量的盐、十三香、生抽、老抽、鸡精、蚝油和香油调味，搅拌均匀。

面粉中加入酵母和温水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。

发好的面团取出，揉搓排气，切成大小均匀的面剂。

将面剂擀成边缘薄中间厚的面皮，包入调好的馅料，用大拇指边推边捏，慢慢收口。

将包好的包子摆入蒸锅，中间留出空隙，进行二次醒发15-20分钟。

蒸锅加水烧开，将包子放入蒸锅中，大火蒸12-15分钟，关火后焖3-5分钟再出锅。

这样蒸出来的包子蓬松暄软，皮薄馅多，非常美味。你可以根据个人口味调整馅料和调料的用量，创造出属于自己的特色包子。