冬瓜裙带虾仁豆腐汤

冬瓜裙带菜豆腐虾仁汤

简介：

冬瓜裙带菜豆腐虾仁汤是一款色香味俱全的佳肴，清淡而鲜美，营养丰富，适合老少皆宜。

所需材料：

虾：6只

豆腐：1块

香油：1勺

盐：3克

葱：1段

姜：2片

干裙带菜：1小把

白胡椒粉：1克

豪吉松茸鲜调味料：1袋

所需工具：

锅

搅拌器

刀具

步骤：

* 前期准备：

1. 虾剥壳去肠线，裙带菜提前泡发，洗净后挤干水分。

2. 豆腐切成小块，葱切成段，姜切成片。

* 制作过程：

1. 锅中放入少许油，油热后放入姜片和葱段炒香。

2. 加入虾仁翻炒至变色，加入裙带菜继续翻炒几下，以去除腥味。

3. 倒入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。

4. 下入豆腐块，盖上锅盖煮一分钟。

5. 调入盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。

6. 倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋液均匀散开成蛋花。

7. 最后撒上葱花，淋上香油增香。

提示和建议：

可以根据个人口味加入适量的酱油或鸡精来提味。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些其他蔬菜，如香菇或木耳。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量：

适合2-3人份

备注：

这道汤品低卡低脂，非常适合减肥期间食用。如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后阶段加入一些奶油或椰浆。