芹菜辣椒姜丝

芹菜辣椒姜丝的制作方法

芹菜辣椒姜丝是一道色香味俱全的菜品，主要材料包括芹菜、红干椒、鲜红椒和姜丝。下面将详细介绍这道菜的制作步骤。

所需食材

芹菜 200克

胡萝卜 1根

红干椒 2个

鲜红椒 1个

姜丝 15克

盐 5克

酱油 5克

蚝油 适量

蒜末 适量

葱 适量

蒜苗 适量

鸡精 适量

料酒 适量

生抽 适量

食用油 适量

制作步骤

准备食材

芹菜洗净，切成4厘米左右的小段。

胡萝卜切成条。

鲜红椒和红干椒去籽，切成丁。

姜切成细丝。

葱切成段，蒜苗切成段。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒和姜丝，煸炒出香味。