菠菜怎么做才不会涩涩的
要使菠菜不涩口，可以采取以下几种方法：
焯水法
将菠菜洗净后，放入沸水中焯水1-2分钟，可以去除部分草酸，使菠菜口感更鲜嫩。
焯水时，可以在水中加入少许盐和油，这样可以使菠菜颜色更翠绿，并且保持脆嫩的口感。
焯水后，迅速将菠菜放在冷水中投凉，可以保持其脆嫩，防止颜色变黄。
浸泡法
将菠菜放入清水中浸泡30分钟至1小时，让菠菜中的草酸溶于水，从而减少草酸对口感的影响。
调味法
在烹饪菠菜时，可以使用一些味道较重的调料，如蒜末、姜末、辣椒等，以掩盖菠菜的涩味。
根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、糖等调料，使菠菜更加美味可口。