虾仁饺子虾仁需要剁碎吗

虾仁饺子中的虾仁 不需要剁碎。以下是具体的处理方式：

切段：

将虾仁切小段，这样每个饺子里包一颗，口感很好，且有满满的幸福感。

不剁碎：

如果虾仁个头较大，可以整个包入饺子中，这样咬上一口就能看到完整的虾仁段，口感更佳。

切丁：

有些做法中，虾仁会被切成丁状，然后与其他食材一起搅拌成馅。

综合以上几种方法，可以得出结论：虾仁饺子中的虾仁可以根据个人口感喜好选择切段或整个包入，但通常不需要剁碎。如果喜欢更有嚼劲的口感，可以选择切段；如果追求鲜嫩口感，可以选择整个包入。