干豆角能煮排骨汤吗
干豆角能煮排骨汤，并且是一道营养丰富、味道可口的家常菜。以下是一种常见的干豆角炖排骨的做法：
准备材料
干豆角：150克（富含维生素C，有助于提升免疫力）
排骨：300克（含丰富钙质，有助于强健骨骼）
姜片、八角、盐、料酒等调料
烹饪步骤
泡发干豆角：用温水泡发干豆角，然后切段备用。
焯水排骨：将排骨冷水下锅，加入少许料酒焯水，撇去浮沫后捞出备用。
煸香调料：锅中加入少许油，放入姜片和八角煸香，再倒入焯好的排骨翻炒均匀。
加水炖煮：加入足量清水，转小火炖煮30分钟，让排骨酥软入味。
加入干豆角：将泡发好的干豆角倒入锅中，再炖煮15分钟，最后调入盐即可。
养生小贴士
干豆角不仅口感独特，还能为身体补充多种营养元素。无论是搭配肉类快炒，还是炖煮出浓香的汤品，都让人回味无穷。
变化做法