做奶油用奶和油就做奶油
制作奶油的方法有多种，其中两种常见的方法分别使用鸡蛋清和黄油，以及牛奶、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉和黄油。以下是这两种方法的详细步骤：
方法一：鸡蛋清+黄油法
材料
鸡蛋清 1个
黄油 150克
白砂糖 50克
步骤
将鸡蛋清倒入碗中，加入白砂糖，搅拌均匀。
将碗放在60摄氏度的热水中，边加热边搅拌，直至白砂糖完全融化。
改用电动搅拌机搅拌，直至打成轻奶油状。
加入黄油，继续搅拌，直至黄油完全融入奶油中，搅拌均匀即可。
方法二：牛奶+蛋黄+黄油法
材料
纯牛奶 200毫升
白糖 40克
蛋黄 2个
玉米淀粉 10克
低筋面粉 20克
黄油 80克