必胜客蘑菇奶油蛤蜊汤

材料

蛤蜊肉 150克

白蘑菇 100克

黄油 适量

淡奶油 100克

牛奶 300克

面粉 少量

白胡椒粉 少量

食盐 少量

做法

准备材料

蛤蜊肉 150克，白蘑菇 100克，清洗干净。

黄油、淡奶油、牛奶、面粉、白胡椒粉、食盐 适量。

汆烫

将蘑菇切片后热水里汆烫后捞出，蛤蜊肉同样汆烫，捞出备用。

炒面粉

热锅加入黄油，化开后倒入面粉，调至小火，将面粉炒成黄色后加入牛奶。

用打蛋器或者搅拌棒，将面粉打散，完全融入牛奶中。

煮汤

倒入蘑菇和蛤蜊肉，加入淡奶油。

小火不断搅拌，待汤汁浓稠后，加入盐和白胡椒粉调味。

装盘

将调好的奶油蘑菇汤装入碗中，即可享用。

小贴士

如果喜欢酥皮口感，可以在汤做好后，在容器上敷一张原味的生千层饼，放入烤箱烤10分钟。

可以根据个人口味调整淡奶油和牛奶的比例，以达到最佳的口感和风味。

希望你能成功制作出美味的必胜客奶油蛤蜊蘑菇汤!