西红柿是什么科

西红柿（学名：Solanum lycopersicum）是 茄科番茄属的一种一年生或多年生草本植物。它原产于南美洲，现在在全球范围内广泛栽培。西红柿在植物学上被视为果实，因为它是由花朵经过授粉后形成的包含种子的球状结构。然而，在食品学上，西红柿通常被当作蔬菜使用。

茄科是一个包含多种重要农作物和观赏植物的科，如茄子、土豆、甜椒和辣椒等。西红柿作为茄科的一员，具有典型的茄科特征，如茎易倒伏、叶羽状复叶或羽状深裂、花冠辐状等。

综上所述，西红柿属于茄科番茄属，是一种常见的蔬菜和水果。