炸馒头加臭豆腐叫啥来着

炸馒头加臭豆腐，一种颇具风味的街头小吃，其做法多种多样，可以根据个人口味调整。下面将详细介绍两种常见的做法。

炸馒头片夹臭豆腐

材料：馒头、臭豆腐、辣椒油、色拉油、盐水。

步骤：

1. 馒头切片，迅速沾湿于淡盐水中。

2. 平底锅中放油，炸至两面金黄的馒头片取出，吸去多余油脂。

3. 臭豆腐切块，置于馒头片上。

4. 淋上辣椒油即可食用。

馒头炸臭豆腐

材料：馒头、鸡蛋、臭豆腐、干辣椒碎、葱花、香油。

步骤：

1. 臭豆腐夹心馒头片。

2. 馒头片裹上鸡蛋液。

3. 下锅炸至金黄。

4. 臭豆腐与干辣椒碎、葱花、香油拌匀，热油浇上。

这两种做法都能让炸馒头与臭豆腐完美融合，创造出独特的口感。你可以根据自己的口味选择合适的做法，享受这道美味的小吃。