y银耳红枣枸杞鸡蛋

银耳红枣枸杞鸡蛋是一道营养丰富、具有多种功效的甜品。它以银耳、红枣、枸杞和鸡蛋为主要食材，通过简单的烹饪步骤，就能做出既美味又健康的佳肴。

主要食材

银耳：具有润肺、养胃、滋阴的功效。

红枣：富含维生素C和铁质，有补血养颜的作用。

枸杞：含有丰富的抗氧化物质，能增强免疫力，保护视力。

鸡蛋：提供优质蛋白质，是身体修复和成长的重要原料。

烹饪步骤

准备食材：

将银耳、红枣、枸杞和鸡蛋清洗干净，备用。

泡发银耳：

银耳用温水泡发，撕成小朵，去除蒂部黄色部分。

煮鸡蛋：

鸡蛋煮熟后去壳，备用。

炖煮：

将泡发好的银耳、红枣、枸杞和鸡蛋放入锅中，加入适量清水，用小火炖煮。根据个人口味，可以加入冰糖调味。

完成：

炖至银耳软糯，汤汁浓郁，即可关火享用。

功效

润肺止咳：银耳的胶质能滋润肺部，缓解干燥咳嗽。

美容养颜：红枣和枸杞的结合，有助于补血养颜，使肌肤红润有光泽。