鲍鱼西兰花炒肉

鲍鱼西兰花炒肉是一道结合了海鲜与蔬菜的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

材料准备

主料：

五花肉 500克

鲍鱼 10只

西兰花 1颗

辅料：

姜片 3片

蒜瓣 3瓣

葱 1根

调料：

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

料酒 适量

老抽 适量

生抽 适量

蚝油 适量

花椒粉 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

食用油 适量

制作步骤

食材预处理

五花肉切成约2厘米见方的块。

鲍鱼洗净后，切成花刀，用开水焯一下去除杂质。

西兰花切成小朵，用开水焯至断生，捞出沥干水分。

煸炒五花肉