芋头煮几分钟可以剥皮

芋头煮15-20分钟即可剥皮。具体时间可以根据芋头的大小和个人口味进行适当调整：

一般小芋头：

冷水下锅煮15分钟即熟，因为小芋头粉质细腻，水分含量高，个头小，容易煮熟。

一般大芋头：

冷水下锅煮20分钟即熟，因为大芋头淀粉颗粒较大，需要更长时间煮熟。

此外，还可以采用以下方法辅助剥皮：

开水煮后冷却：将芋头放入沸水中煮5-10分钟，然后取出放入凉水中冷却，稍后用牙签沿芋头皮边缘划圈，用手一挤，皮肉即可分离。

热蒸冷泡：芋头洗净后放入锅中煮或蒸至熟，然后放入凉水中浸泡，待冷却后用牙签划皮，用手一挤即可。

钢丝球擦：将芋头洗净后放入水中，用钢丝球慢慢磨掉外皮。

这些方法可以大大提高剥皮的效率，且不会影响芋头的口感。