蒸凤梨银耳

蒸凤梨银耳是一道营养丰富、口感清甜的甜品。以下是几种常见的蒸凤梨银耳的做法：

用料

梨 1个

银耳 1小朵

冰糖 一勺

枸杞 6粒（可选）

红枣 1颗（可选）

做法：

1. 银耳提前泡开，去除根部，洗净待用。

2. 一个梨洗净，削皮后去除带蒂的上小部分，掏去梨芯。再把中间的空心部分掏大一些，掏出来的部分切成小块。

3. 中空的梨子放入一个有深度的碗，银耳和冰糖放进中空部分，梨小块放一部分在梨子周围，一部分放在中空部分。

4. 放入蒸锅，烧开水后，转小火蒸一小时以上。

5. 出锅后可撒上枸杞、红枣等，一起舀着吃。

用料

雪梨 200克

银耳 适量

冰糖 100克

枸杞 20克

做法：

1. 银耳提前泡发，将雪梨洗净，切成大片，放入容器中。