自己煮饭调料

煮饭时使用的调料及其最佳放入时间如下：

醋：

最好在煮饭前加入，有助于提高米饭的洁白度和香味。

酱油：

在出锅前加入，以增加菜肴的色香味。

糖：

先放糖再放盐，有助于改善食物的口感。

盐：

分次加入，保持咸淡适中，先加少量盐，再根据口味逐步增加。

料酒：

在锅内温度最高时加入，用于去腥增香。

蚝油：

出锅后趁热加入，增加食物的鲜味和滑润感。

味精：

在起锅之前加入，增强食物的鲜味。

不同菜色的调料加入顺序

肉菜：糖、酒、醋、盐、酱油

素菜：糖、醋、盐、味精

凉菜：所有调料一起最后放

其他常用调料