秋天热饮芋头

秋天是一个干燥的季节，人们常常感到身体干燥、脾胃不适。而芋头，作为一种营养丰富的秋季食材，不仅口感绵软，还具有多种健康益处，是秋季养生的佳品。

芋头营养价值

芋头富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，具有补中益气、健脾开胃、润肠通便等功效。在中医中，芋头被誉为“脾胃第一补”，能够宽肠胃、充肌肤、饮汁止渴、去死肌，长期食用可补肝肾、添精益髓。

秋季热饮芋头推荐

芋头雪菜肉片汤

材料：小芋头、雪菜、瘦肉片（或五花肉）

做法：

1. 芋头去皮切块，雪菜和瘦肉片备好。

2. 锅里放油，煸炒肉片，加葱花炒香，再加入雪菜炒匀。

3. 加水煮开，放鸡精和盐调味。

4. 将芋头块放入砂锅，倒入煮好的汤，中火炖15分钟至软糯。

5. 出锅前滴香油，撒葱花。

厚芋泥牛乳茶

材料：芋头、牛奶、淡奶油、白砂糖、紫薯粉

做法：

1. 芋头蒸至筷子可扎透。

2. 芋头与其他材料放入搅拌机搅打成泥。

3. 杯中放入芋泥，杯壁涂抹芋泥，倒入牛奶和淡奶油。