虾仁炸几秒
炸虾仁的时间 大约为2-3分钟，或者直到虾仁变成金黄色。具体炸制时间可能会因虾仁的大小和油温的不同而有所调整。以下是有关炸虾仁的一些建议：
油温控制：
确保油温在180°C-190°C之间，这样可以使虾仁外酥里嫩。
炸制方法：
可以采用一次性炸制或复炸法。一次性炸制是将虾仁放入油中炸至金黄色，而复炸法是先炸至表面微黄，再提高油温复炸几秒钟，以达到更酥脆的口感。
时间参考：
有资料建议炸30秒至1分钟，具体时间取决于虾仁的大小和油温。
综合以上信息，建议将虾仁放入油中炸至金黄色，时间大约为2-3分钟。如果喜欢更酥脆的口感，可以采用复炸法，即在第一次炸至微黄后，提高油温再炸几秒钟。