油炸面食蚂蚱腿的做法

油炸面食蚂蚱腿是一道独特而有趣的美食，以下是几种不同的做法：

简单做法

材料：新鲜活蚂蚱、面粉、盐和胡椒粉、鸡蛋、油。

步骤：

1. 将蚂蚱洗净，剪断腿。

2. 准备面粉、盐和胡椒粉的混合物，鸡蛋打散备用。

3. 将蚂蚱腿浸泡在鸡蛋液中，然后裹上面粉。

4. 在油锅中加热至170-180摄氏度，炸至金黄色和酥脆。

5. 捞出后沥干油，撒上盐和胡椒粉调味。

糖浆拌炸

材料：面粉、鸡蛋、清水、白糖、蚂蚱腿。

步骤：

1. 和面，加入植物油防止起筋，鸡蛋、清水、白糖搅拌成絮状后和成面团，静置松弛15分钟。

2. 擀成薄片后切成条，撒干面粉防粘。